盲目进补效果适得其反

　　冬至到了，张女士想着应该给老家的父母补补身体，正好逛街的时候看到有家超市专柜在卖制好的养生膏剂，就在销售员的指导下买了两盒。

　　广州仁爱医院中医科专家冯桂梅主任指出，冬至前后，的确是调养、进补的好时候，因为冬至这一天，阴极阳生，人体内阳气蓬勃，最易吸收外来的营养，因此，冬至前后是进补的最好时间，不仅强健身体，还能有效御寒。

　　不过进补是一门学问，像最近几年流行的膏方进补，因为每个人体质、需要不同，如果不对症进补甚至千人一方的话，往往达不到进补效果，反而可能适得其反;还有一些人盲目以为，膏方一定就越贵越好，用的药材也是越名贵越好，但事实并非如此。

　　冯桂梅主任介绍，冬令进补要遵循以下原则：一是要防止无虚滥补，补品并不是越多越好，滥补只会扰乱人体脏腑的正常生理功能，引起疾病。此外，还要防止虚不受补，如果本身阴虚火旺或气阳两虚，进补反而会助火，使进补者产生一系列不良反应。在进补时，最好不要吃生冷或过于油腻的食物，以免妨碍脾胃消化功能，影响进补的效果。在进补期间，如遇感冒、发烧、腹泻时，应暂停服用各类补品，待恢复健康后再进补。

　　食补也要区别对待

　　“冬令进补的方法有食补和药补两种。但药补不如食补，体弱者可以通过在日常生活中摄入滋补食物达到进补的目的。”冯桂梅主任指出。冬至时节，适宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾肉;蔬菜有黄豆、胡萝卜、韭菜、芥菜、油菜、香菜等;水果有橘子、龙眼、红枣等;其他的还有红糖、糯米、松子等。

　　但无论是食补还是药补，均要根据个人的具体体质情况，区分对待。总体上说，体质虚寒者不宜进食寒性食品和凉性补药，体质素热者则不宜用湿性、热性的食物和补品。“偏于阳虚的人食补应以羊肉、狗肉、鸡肉为主，偏于阴血不足的人进补则应以鹅肉、鸭肉为主。”

　　冯桂梅主任还特别强调，除了适当进补外，饮食上要注意三个方面：一要防止食物在人体内积滞而导致的消化不良;二要防止进食的食物热性太强，在体内生热，引起牙龈肿痛等上火症状;三要在进补的同时适量吃一些青菜、瓜豆类等蔬菜，这样有利于身体全面吸收营养，并能中和过食厚味对身体所带来的负面影响。