曾经体验过肾结石痛苦的人，永远不会忘记在腰际两侧那突发、剧烈的疼痛;有些患者把它比作和分娩一样痛苦。对于易于罹患肾结石的人，医师通常会开柠檬酸钾，它可以药丸或服液的方式给药;不过，为什么不从生活中唾手可得的柠檬汁中摄取天然的柠檬酸盐呢。
专家们发现，当制成低糖或无糖的柠檬汁时，柠檬汁提高了尿液中柠檬酸盐的浓度，从而达到了抑制肾结石形成的效果。它的效果或许不如柠檬酸钾，但对不想再多吃西药的患者而言，柠檬汁是个不错的替代选择。对那些易于形成肾结石的人来说，柠檬汁也有其他的作用，它能帮助排尿。
为了减少肾结石，就得增加水分的摄取。
以排出更多的尿液;住在炎热的亚特兰大地区的人，比起住在多雾的旧金山的人，需要喝得更多。怎么做柠檬汁呢?专家建议将1/2杯的浓缩柠檬汁加进7杯水稀释，可加点代糖来调味，但不可以加糖，因为加糖的柠檬汁所带来的额外热量对大多数人的健康而言是太多了。
单单只靠柠檬汁是不能解决肾结石问题的。
那不过是预防肾结石饮食的一个环节。专家指出，首先，必须降低饮食中的含盐量，食用含钾的代盐(健康低钠盐);食品若有两种以上的选择，则挑选含盐量较低的;第二，每餐都吃少量的红肉和鱼肉;第三，增加水分的摄取，因为每天必须排出1500～2000毫升的尿液。