初秋,成熟的葡萄陆续上市,葡萄含糖类中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸类中的柠檬酸、苹果酸、枸橼酸、酒石酸。还含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素。葡萄对保护肝脏,对脂肪肝治疗有辅助作用。
秋季是养肝的重要季节,除了适量的运动外,也要进行饮食方面的调理,因此,广州仁爱医院肝病专家推荐一种水果——葡萄,葡萄含有多种营养元素,不仅保护肝,而且对治疗脂肪肝有辅助作用。
中医认为,葡萄性平、味甘酸,能补气血,强筋骨,益肝阴,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除烦解渴。现代医学则证明,葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性。
此外,它还具有抗炎作用,能与细菌、病毒中的蛋白质结合,使它们失去致病能力。国外的研究证明,新鲜的葡萄、葡萄叶、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。
葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显,还能提高血浆白蛋白,降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用,对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。
葡萄中的果酸还能帮助消化、增进食欲,防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。用葡萄根100克至150克煎水服下,对黄疸型肝炎有一定辅助疗效。
中医也认为,葡萄性平、味甘酸,能补气血,强筋骨,益肝阴,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除烦解渴,对肝病康复、肝癌预防有重要作用。>>推荐阅读:脂肪肝饮食注意事项有哪些
温馨提醒:脂肪肝患者可以在秋天适当的多吃些葡萄,对脂肪肝康复治疗有很好的辅助作用。如果您还想了解更多肝病治疗这方面的问题,可以点击在线咨询肝病专家。广州仁爱医院祝您早日康复。